Quan recupereu una safata, subjecteu la base fermament amb les dues mans, tenint cura d'evitar tocar la superfície de contacte-del menjar amb els dits.
A la configuració d'auto{0}}servei, seleccioneu els aliments en l'ordre següent-"articles freds abans que calents, articles secs abans de humits i plats vegetarians abans dels plats de carn"-per minimitzar la transferència de sabors i la interferència de temperatura.
Quan es comparteix una safata entre diverses persones, es recomana col·locar els plats en una sola capa en lloc d'apilar-los; a més, no torneu la vaixella usada directament a la zona del plat net.
Els nens i les persones grans poden optar per safates amb una base de textura anti-antilliscant, idealment combinades amb un disseny compartimentat per millorar la pràctica.
