La vaixella es refereix als estris utilitzats per menjar, que inclou principalment categories com ara estris de menjar, vaixella, culleres, plats i bols. Segons la seva funció i forma específiques, la vaixella es pot classificar en les categories següents:
Vaixella bàsica: aquests són els instruments fonamentals que s'utilitzen durant un àpat, incloent principalment plats, forquilles, ganivets, copes de vi i gots d'aigua.
Vaixella-a base de cullera: són estris que s'utilitzen per consumir sopes o altres aliments viscosos, com ara culleres de sopa, cullerots i bols de sopa.
Utensilis de fruita: es tracta d'instruments dissenyats per tallar fruita, com ara ganivets de fruita, ganivets de síndria i talladores de poma.
Vaixella de postres: són estris que s'utilitzen per menjar postres durant un àpat, incloses les forquilles de postres i les culleres petites.
